淺談離心噴霧干燥設(shè)備在食品行業(yè)的重要性
在食品生產(chǎn)中，經(jīng)常涉及干燥過程，而干燥設(shè)備在食品干燥過程中起著重要的作用。
離心噴霧干燥設(shè)備是一種既可以完成干燥又可以制粒的設(shè)備。一般來說，它可以將物料從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)殪F化狀態(tài)。進(jìn)料液通過塔身頂部的霧化器噴入很細(xì)的霧化液珠中，從而與熱空氣接觸，并且可以在很短的時(shí)間內(nèi)干燥成成品。適用于干燥一些熱敏性液體、懸浮液和粘性液體，例如牛奶、雞蛋等。
在噴霧干燥過程中，也需要注意一些事項(xiàng)。先，在噴霧干燥的封閉操作過程中，噴灑有機(jī)溶劑（易燃物）時(shí)，氧氣濃度定要控制在5％以下，否則有機(jī)溶劑有燃燒的危險(xiǎn)。其次，在打開或關(guān)閉門以檢查設(shè)備，拆卸或組裝風(fēng)管、旋風(fēng)分離器、霧化裝置時(shí)，以免手指被夾到。
另外，由離心噴霧干燥設(shè)備在運(yùn)行中或停機(jī)后表面溫度較高，請(qǐng)勿用手直接接觸旋風(fēng)分離器、霧化器、排風(fēng)機(jī)、風(fēng)管等部件。同時(shí)，當(dāng)設(shè)備的溫度未降至室溫時(shí)，請(qǐng)不要進(jìn)入塔內(nèi)。當(dāng)氧氣沒有符合特定濃度時(shí)，嚴(yán)禁打開并檢查設(shè)備的門，否則容易引起氧氣不足。
